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投资3万元开家老汤腌制烧烤店
作者：网络 | 来源：哈尔滨师范大学 郑德杨官方网站 ☆ 郑德杨·小逗丁 欢迎您 | 时间：2008-12-26 | 阅读权限：游客身份 |
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投资条件
“老汤腌制烧烤”以手工生意为主，根据规格大小，只需1-3人，如开店则需5-10人即可。炭烤、电烤、油炸、铁板烤等均可(以炭烤为最佳)。除电烤箱外，其他烤炉、油锅、铁板等可自制，所用原料各地市场有售，竹签、盆子、塑料盘等采购简单，占地2平方米，小规格摆摊投资300元即可，大规模开店则需投资8000元-5万元不等。
效益分析
以每人每天备料、穿串、烤制到出售500串计算，以不同品种不同零售价计算，平均每串售价0.80元，收入400元，材料成本只占营业收入的22%即88元，而日纯利润为400-88元-其他费用40元=272元，月纯收入为8160元。
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