注意！能够喝的财富

    对于很多有条件聘请葡萄酒专业投资顾问的人来说，也许，并不需要对葡萄酒有很深的了解，但一样能够获得很高的投资回报，其回报往往超过蓝筹股和其他普通金融投资的收益。

    不过，这种投资往往局限在英国，北美和亚洲地区，对于传统的欧洲来说，特别是对于产酒大国法国和意大利来说，他们储藏酒和消费酒的量都很大，但是如果你要和一个法国人或者意大利人说，你要买一箱酒放着，然后卖钱，他们多数会认为你是个不可理喻的人。因为在法国人或者意大利人眼里，好酒一定是拿来喝的，而不是拿来卖钱的。他们家里可能会有上千瓶酒，但是没有一瓶是投资用的。而与之相对的，苏富比拍卖行每个月拍卖葡萄酒的量都很大。拍卖行是葡萄酒投资的一个重要流通途径，他们往往左右了市场上20％左右的高档葡萄酒投资产品流动。而在香港和台湾，很多小开们都会研究家里的珍藏，贵妇名媛们更是会通过投资顾问或者亲自选取市场上的五大酒庄酒或是其他高档酒类，通过购买达到保值和增值的目的。理论上说，葡萄酒投资，是个只挣不赔的买卖。更有甚者，直接通过专业公司达到纯投资目的，这在英美已经成为一种很普遍的现象。

    作为投资而言，必然会受到市场的影响。而正因为是投资，一般来说，葡萄酒投资的量都比较大，以桶（未装瓶）和箱为单位。这个有点像收集邮票，对于邮票来说，往往是四方连，十六方连乃至整版邮票才具有真正意义上的投资价值，大部分葡萄酒投资，也是这样。还有就是葡萄酒投资是一种收藏品投资，受到收藏者和收藏市场波动的影响。更因为英美收藏葡萄酒的特点，每年的RobertParkerGuide对于葡萄酒收藏也有指针式的影响。因为除了拍卖行之外，葡萄酒投资产品大多数是自由交易，往往会有随行就市的意思，虽然不太会有所谓泡沫出现，但是每笔交易间可能有关联，也可能没有关联，在形式上又有点类似股票市场，所不同的是这可能是个原始股会不断缩水的市场，因为有大量的葡萄酒会被喝掉，所以价格也因此会有隐形上升的趋势。

    而从投资品种上来看，酒类投资，包括葡萄酒投资，主要集中在可以长期储存的品种里面。如可长期陈酿的CabernetSauvignon、Barolo，最好的勃根底Chardonnay、Sauternes，或者德国Trockenbeerenauslese（TBA）酒，长期陈酿的香槟如KrugCollection，所有的高等级干邑，高等级陈酿纯麦威士忌。其中大部分的投资集中在陈酿CabernetSauvignon身上，因为对于陈酿的CabernetSauvignon来说，其潜力简直无与伦比，最近有人喝过最早的一瓶Mouton是19世纪中期的（当时ChateauMoutonRothschild还叫ChateauBrane-Mouton），口味依然纯正丰富。正因为如此，CabernetSauvignon酒为代表的波尔多高级酒占了葡萄酒投资的很大一部分。

    对于投资量比较小的人来说，基本上集中在箱这个单位上，往往是成箱的年份五大酒庄或者年份高级勃根底和意大利酒，乃至于PremierCru等级以上的Sauternes。而对于投资比较松散化，而且对酒已经有了很深了解的资深投资人来说，一般集中投资在预购酒和成酒上，几乎都是以桶为单位，成品可以根据投资人需要大小装瓶，一个标准桶大约相当于300个标准瓶。因为基于葡萄酒的常识，桶装酒陈酿的效果要比瓶装酒好很多，而且桶装酒一般安置于酿酒商的酒窖中，其保存质量通常都是原始酒酿造式的质量，属于非常安全的方法，质量检验和维护也会比瓶装酒较为容易些。但是对于某些早期的酒来说，很有可能只能以瓶为单位进行收购，这就是非常不易得到的酒，通常都是五大酒庄或者ChateauYQuem上世纪初的酒，易手率也非常之低，主要是收藏家留下作为压箱宝贝或者重大节庆自喝之用，很少进入平常交易的范围。

    唯一需要说明一二的是，通常葡萄酒交易都围绕原产地进行，而原产地之外的最大交易场所，主要是英国，这符合欧洲一贯的习惯：英国是法国葡萄酒最主要的进口国和消费国之一。所以就算亚洲地区的收藏者，也多数都是在英国进行交易和买卖他们的葡萄酒藏品。更有香港的老牌投资人会在英国租下酒窖，以供藏酒之用。