（2）邱源昶：模仿外企从“形似”到“神似”

    可的又以“7-11便利店”等为楷模，研究与摸索便利店业态发展的规律与成功要素，从“形似”走向“神似”。对基本技术的研究与定型，商品采购与配送技术，信息网络技术，门店运营管理技术，门店选址技术。

　　“学习要模仿，但不能简单的照搬照抄；学习的目的是为了超越———超越自我，超越对手。”这是邱源昶的学习感悟。

　　在这个学习和超越的过程中，可的便利不断调整市场定位，逐步满足快捷、时尚的市场需求；重点突破便当食品的经营，作为商品结构调整的重中之重；避免同质化经营，不断推出服务项目，逐步成为社会新型的服务平台。

　　走质量型扩张之路

　　上海是内地发展便利店最早的城市，而且发展速度非常快，市场迅速达到饱和状态。邱源昶将沪上便利店发展分为三个阶段：

　　上世纪90年代后期的几年，是上海便利店行业的导入阶段。可的便利、联华快客、良友金伴等企业首先在市场中快速成长，并形成一定的规模。日本罗森便利也是在这个时候进入上海的。当时本土的便利店还处于一种“形似”的模仿和学习阶段。

　　2000年到2003年的这4年，则是上海便利店行业快速扩张的阶段。门店数迅速增加，导致单店营业额急剧下滑。那是一个群龙乱舞的时代，联华快客、良友金伴等原有企业迅速扩张门店，好德便利、21世纪便利也横空出世，凭借母公司的资金实力强势出击。当然可的便利也不甘示弱，加快了布点速度。

　　2004年到现在，是上海便利店行业发展的第三个阶段，进入品牌和品质竞争的阶段。大家从消费者需求研究差异化经营，从各自本身的特点出发去梳理自己的管理模式。

　　不论行业格局如何风云变幻，邱源昶坚持让可的便利走持续、稳定发展之路，先保证经营质量，再求扩张速度。

　　在第一阶段导入期，可的主要从模仿外资便利店入手，“形似”模仿，“神似”发展。

　　在第二阶段的全行业快速扩张中，可的便利开始进入长三角的其他城市。由于坚持在控制质量和成本控制上严格要求，保证持续发展，放弃了那种拼规模、凑数字的发展模式。在快速发展的过程中，保持足够的精力实现学习外资便利店“神似”。

　　“注意当时当地的经济发展情况，有效结合自身条件满足市场需要。走差异化竞争，拓展新服务的经营之路，这也是我们多年来保持盈利状态的原因，尽管盈利绝对额并不多。” 
当其他同行以每年300家到500家的展店速度扩张的时候，可的便利依然保持每年200家店的扩张速度。

　　可的留出了足够的精力不断进行内部修正，因为从100家店到500家店再到1000家店，管理方法、管理模式的区别是很大的，需要时间去调整。

　　同时，对于经营状况不好的门店进行关店处理。每年都要关掉5%到10%的门店，10年来已经关掉了200多家经营状况不好的门店。

　　记者手记

　　邱源昶眼中的两种累

　　邱源昶认为，在新的竞争环境下，可的便利的优势在于品牌影响力大，门店多，经营经验积累比较厚实。此外，可的后台系统建设上有优势，对外的合作文化很受欢迎，这是最核心的资源，是别人难以模仿和超越的。

　　便利店的经营能力就在于利用各种社会资源进行经营的能力。门店的产权不是自己的，信息系统和维修也是外包给别人的，商品是供应商的，可的所拥有的就是自己的品牌和管理体系。从这个角度来说，可的便利的对外合作文化和团队心态是核心资源。

　　如今，便利店行业的竞争，关键在于后台支持能力的较量。看一个便利店，首先是从外面看它的形象怎么样；第二是店内看它的商品怎么样；第三个层次是从店后看它的后台系统怎么样。后台系统满足前台经营的能力，是竞争的能力的关键所在了，因为强大的促销攻势和产品更新只有靠强大后台系统才能完成。

　　零售业是个很累的行业，因为有很多繁琐的细节需要面对，尤其是各种系统和流程的建设、制度的建设。作为零售企业的总经理，就是要让各种流程和系统形成一个有条理有效率的体系，而且随着企业的发展要不断变化和升级。

　　邱源昶说：“累有两种，一种是救火式的累，到处出问题什么都找你，肯定累；还有一种累是不断追赶一些目标，研究和追赶标杆企业，不断寻求新的目标，不断促使自己的团队达到新的目标，这是另一种累。前面那种累是需要避免的，要改变那种状态，而后面这种累是我很喜欢的。”

　　“今天的做是为了明天的不做，一定要把复杂的事情简单化，就在于建立一套科学的流程。”邱源昶说，“我喜欢在这个行业中不断超越自己，不断寻求新的发展目标。”
 
上海的便利店行业尽管竞争很激烈，但是同行之间一直保持着良好的沟通。

　　“我们每两个月举行一次交流会，这个月已经是第38次会议了，将在可的总部举行，都是上海各便利店的老总参加。”邱源昶作为这一行业例会的主要发起人和召集人，蓦然回首，物是人非，不得不感叹兄弟企业换帅之快。

　　担任可的便利总经理长达9年，邱源昶已经是国内便利店行业中的元老级人物了，但是他仍然对这一行业保持着高度的兴趣和兴奋感，不断地超越对手、超越自我。